RADIO TELEVIZIJA SUBOTICA

RADIO TELEVIZIJA
SUBOTICA

Poljoprivreda

Med iz Mišićeva u Italiji

Bojan Nikolić | 23. septembar 2016. | 12:58 | Poljoprivreda

Med iz Mišićeva u Italiji

Višedecenijsko iskustvo u proizvodnji meda, porodica Kapor iz Mišićeva pretočila je u uspešan biznis. Kombinacijom znanja i moderne tehnologije stvorili su kvalitetan proizvod, koji se danas prodaje širom zemlje ali i van njenih granica.

Med koji proizvodi porodica Kapor dolazi iz nekoliko stotina košnica, koje se nalaze širom vojvođanske ravnice, na padinama Fruške gore i planine Rudnik. Zahvaljujući rasprostranjenosti košnica, u Mišićevu se proizvodi više vrsta meda. Svakako najzastupljeniji je bagremov i livadski, ali se može pronaći i lipov, šumski, suncokretov, kao i  od uljane repice, belog bosiljka i duvana. Za ovogodišnju sezonu, koja je pri kraju, u poređenju sa prethodnim, može se reći da je prosečna.

Borislav Kapor, Pčelarstvo Kapor: „Godina je bila osrednja. Što se tiče bagremove paše, bagrem je bio podbacio, iako smo neki deo vrcali i taj med je namenjen našim kupcima u Subotici na mlečnoj pijaci. Lipa na Fruškoj gori je bila dobra, kao i livadski med koji smo imali i ovde, kao i na Rudniku i Fruškoj gori i sa prosečnih 30kg po košnici, moramo biti zadovoljni“.

Sav proizvedeni med se pakuje u zavisnosti od želje kupca. Pored standardnih tegli namenjenih prodaji na tezgama i rafovima, med se pakuje i u rinfuze, burad kao i u manja pakovanja koja su pogodna za hotele i ugostiteljske objekte. Najveći deo proizvoda izvozi se u zemlje zapadne Evrope, dok manji deo zadovoljava zahteve domaćeg tržišta.

Borislav Kapor, Pčelarstvo Kapor: Mi imamo obezbeđen plasman meda. Za naše tržište imamo već unapred prodatu našu proizvodnju, od čega jedan deo odnosno 10% ostaje na tržištu Subotice. Sve ostalo, odnosno većinu izvozimo za Italiju, gde je prepoznat kvalitet našeg meda. Sve analize i kontrole vrše se u laboratorijama u Italiji, tako da kupci i u Srbiji mogu biti uvereni da je kvalitet na vrhunskom nivou.“

Proizvodnja meda je izuzetno  zastupljena na teritoriji grada Subotice, što  ovaj pčelinji proizvod svrstava  među vodeće izvozne proizvode. Međutim kupci moraju biti obazrivi prilikom kupovine, jer se na tržištu može pronaći veštački med koji je i do 40% jeftiniji od tržišne cene pravog meda.

Komentar

CAPTCHA code

Pre slanja komentara molimo Vas da pročitate sledeća pravila:

Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Molimo Vas da se prilikom pisanja komentara pridržavate pravopisnih pravila. Strogo je zabranjeno lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija neće odobriti komentare koji su uvredljivi, koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca. Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara. Komentar će biti objavljen nakon što urednik pregleda tekst.

Ostale vesti iz ove kategorije