RADIO TELEVIZIJA SUBOTICA

RADIO TELEVIZIJA
SUBOTICA

Poljoprivreda

Vreme je svinjokolja, vreba opasnost od trihineloze

Karolina Bašić | 14. decembar 2016. | 15:02 | Poljoprivreda

Vreme je svinjokolja, vreba opasnost od trihineloze

Kraj jeseni i početak zime,  period je godine kada su učestali svinjokolji na području Subotice i okoline, što povećava opasnost od trihineloze. Ove godine nije zabeležen nijedan slučaj ovog oboljenja koje izaziva trihinela, parazit koji se u telo unosi konzumiranjem zaraženog mesa i mesnih prerađevina i koje može da dovede do komplikacija opasnih po život. Zbog toga je neophodna veterinarska kontrola svinjskog mesa.

Do infekcije trihinelom dolazi kada se meso koje nije dovoljno termički obrađeno, kuvano ili pečeno, unese u organizam. Da bi se zaštitili, potrebno je izvršiti pregled mesa na trihinelozu. Pregledi se rade u svim veterinarskim stanicama, a potrebno je doneti odgovarajući uzorak mesa.

„Od trihineloze ćemo se zaštititi tako što ćemo redovno pregledati, svaku svinju koju zakoljemo. Po zakonu se obavezno pregleda meso domaće svinje, ali isto tako mora da se pregleda i meso divlje svinje. Svinje se najčešće zaraze tako što pojedu zaraženog pacova ili leš životinje koja je uginula od trihineloze, tada paraziti ulaze u meso koje može da bude potencijalni izvor zaraze. Uzorak koji se donosi je dijafragma odnosno mišićni deo dijafragme“, objašnjava Goran Baki, veterinar specijalista u VS „Veterinar“.

Naš sugrađanin Milan Grubišić svake godine redovno donosi meso na kontrolu.

„Svake godine pravim svinjokolj i obavezno od svih komada koje zakoljem, donesem uzorak mesa na pregled, radi zdravstvene bezbednosti“ kaže Milan Grubišić.

Pregled mesa na trihinelozu, važan je ne samo zbog bezbednosti onih koji rade svinjokolje i članova njihovih porodica, nego i zbog onih koje će ugostiti za vreme predstojećih slava i praznika. To će im oduzeti samo 15 minuta vremena i 400 dinara, što je zanemarljivo u odnosu na zdravstvene probleme koje može da prouzrokuje meso koje nije pregledano a zaraženo je trihinelom.

 

Komentar

CAPTCHA code

Pre slanja komentara molimo Vas da pročitate sledeća pravila:

Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Molimo Vas da se prilikom pisanja komentara pridržavate pravopisnih pravila. Strogo je zabranjeno lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija neće odobriti komentare koji su uvredljivi, koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca. Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara. Komentar će biti objavljen nakon što urednik pregleda tekst.

Ostale vesti iz ove kategorije