RADIO TELEVIZIJA SUBOTICA

RADIO TELEVIZIJA
SUBOTICA

Društvo

„Tržnica“ vraća tradiciju pijačnih vašara

Marijana Tolimir | 23. oktobar 2017. | 10:44 | Društvo

„Tržnica“ vraća tradiciju pijačnih vašara

S namerom da ponovo oživi pijačne vašare, AD „Tržnica“ organizovala je Jesenji vašar na prostoru auto i stočne pijace u Malom Bajmoku.

Jedan od izlagača na Jesenjem vašaru bio je i Čedomir Pađen, koji svoju ponudu  redovno izlaže na sličnim manifestacijama. U proizvodnji domaće hrane, Čedomir vidi budućnost, a sam nudi oko 50 proizvoda, i to autentičnih, tradicionalnih, spravljenih onako kako se to nekad radilo – ručno, bez pomoći mašina.

„Na primer, ukoliko pravimo pekmez od kajsije, isključivo stavljamo voće kajsije, ne kao u industriji 70 – 80 odsto, a podloga jabuka ili bundeva. Mi isključivo stavimo kajsiju i otprilike pet sati mešamo. Dakle, tu treba i snage i znanja, a gotov proizvod 40, 50 dobijemo tek nakon toliko sati mešanja. Proizvod mora biti određene gustine, kvalita i boje,“ objašnjava ovaj proizvođač.

U Subotici se pijačni vašari ne organizuju više od deset godina. Upravo je namera AD „Tržnice“ da organizovanjem Jesenjeg vašara vrati tradiciju organizovanja ovakvih manifestacija na prostoru auto i stočne pijace u Malom Bajmoku.

„Cilj ove manifestacije je da vrati tradiciju okupljanja poljoprivrednih proizvođača, trgovaca, zanatlija i ugostitelja na ovom prostoru, kao i da AD Tržnica stane u red najuspešnijih organizatora ovakvih manifestacija u Srbiji,“ isitiče Gordana Bogdanović, marketing menadžer AD „Tržnica“.

Iako pijace i vašari imaju ozbiljnu konkurenciju u marketima i prodavnicama, više od 50 odsto kupaca smatra da pijace imaju prednosti – samo se  tamo direktno sreću sa proizvođačima, gde imaju priliku da razgovaraju o kvalitetu, svežini i ceni proizvoda, navodi naša sagovornica.

Komentar

CAPTCHA code

Pre slanja komentara molimo Vas da pročitate sledeća pravila:

Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Molimo Vas da se prilikom pisanja komentara pridržavate pravopisnih pravila. Strogo je zabranjeno lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija neće odobriti komentare koji su uvredljivi, koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca. Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara. Komentar će biti objavljen nakon što urednik pregleda tekst.

Ostale vesti iz ove kategorije