RADIO TELEVIZIJA SUBOTICA

RADIO TELEVIZIJA
SUBOTICA

Društvo

„Sa šporelja u majkinoj kujni“

Karolina Bašić | 6. jun 2018. | 15:08 | Društvo

„Sa šporelja u majkinoj kujni“

Knjiga „Sa šporelja u majkinoj kujni“ autorke Hilde Hajnrih predstavljena je juče u Biblioteci na Paliću.

Knjiga „Sa šporelja u majkinoj kujni“ donosi priče o starim tradicionalnim bunjevačkim jelima. Nisu u pitanju klasični recepti sa određenim merama, već objašnjenja na koji način se pravi određeno jelo, uz fotografije istih. Prema rečima posetilaca, ova knjiga može mnogo pomoći svima koji vole ovakav način ishrane, a preporučuju je i mladim kuvaricama.

Prema rečima autorke, ideja za ovu knjigu stara je bar deceniju a možda i više, a način pripremanja starih bunjevačkih jela, ona je prikupila idući od salaša do salaša u Tavankutu, razgovarajući sa, kako kaže, starim nanama. Osim toga, knjiga ima za cilj da sačuva bunjevačku tradiciju i običaje, kako kuvanja, tako i kulture i govora.

Promociju knjige upotpunile su poslastice - štrudle sa makom, višnjama i sirom, kao i tamburaška muzika ansambla „Hajo“.

Ostale vesti iz ove kategorije